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いぶりがっこのタルタルソース“燻”をご紹介♪

おいしいものが大好きなみなさん、こんにちは!!!

スタッフの甲野です。



パクパク日記 第4弾です!

今回は、

『いぶりがっこのタルタルソース“燻”(くん)』

『いぶりがっこのタルタルソース“燻”(くん)ブラックペッパー』

をご紹介します( ´ ▽ ` )ノ!

こちらは、 「ごはんのおとも」のセット商品として昨年の秋から登場した商品ですが、

ご好評につき、単品での販売をスタート♪

(ごはんのおともセット)

私、甲野も「いぶりタルタル」大好きでおすすめの商品ですヾ(*´∀`*)ノ

こちらの商品は、秋田名物の「いぶりがっこ」を使用した商品となっております。

そもそも、いぶりガッコとは、、、、

大根を吊るし下げ、囲炉裏火の煙で燻し、その後米ぬかで漬け込んだ秋田の伝統的ないぶり漬けのこと♪

秋田県では漬物のことを「がっこ」と呼ぶことから、このように名づけられたといわれています。

ポリポリとした食感塩味、口に入れた瞬間に広がる燻製の香りがたまらなく美味しいんですよねぇ・・(*^ω^*)

とくに、こちらの商品を製造している伊藤漬物本舗様は、50余年の漬物技術を駆使し、昔ながらの味を大切にしているお漬物屋さん。

無添加にこだわっているから、飽きのこない素朴さ、素材の旨みを引き出すお漬物をつくり出すことで有名なんです。

そんないぶりがっこと、燻製卵を使用したタルタルソースがコラボレーションが、こちらの、

 いぶりがっこのタルタルソース“燻” なんです。

瓶のふたを開けた瞬間、燻製の香りがふわ〜〜〜と広がります。

香りだけで、ご飯が何杯も食べられそう!!!!!

秋田ではどこの食卓にもあるいぶりがっこと、洋食の普及とともに日本に伝わってきたタルタルソースの組み合わせ・・・

かなり異色だと思いませんか??

一体、どんなお味なのでしょうか・・。


クラッカーに乗せてみました♪

気になるお味は・・・・

燻製卵のやさしい味わいのタルタルソースの中に、

いぶりがっこのポリポリッとした食感がマッチしていて・・・

とっても美味しいです!!!

噛むたびに溢れ出すいぶりがっこの塩味と、

後からくる燻製の香ばしい香りも、たまりません・・・・(灬ºωº灬) ♡

今回はクラッカーに乗せて美味しくいただいたんですけど、そのまま召し上がるのもアリだし、他にもいろんな食べ方ができそうなのが、いぶりタルタルのすごいところ!!!

単純にフライに乗せてソースとして使う食べ方だけではなく、しっかりとした食感があるので、野菜スティックやフランスパンなどにも合いそうです♪

使い方は無限大です。

そして、今年新登場した、いぶりタルタルの『ブラックペッパー』は、中身がこんな感じ♪

黒い粒(ブラックペッパー)が入っているのがわかるでしょうか?

ブラックペッパーが良いアクセントになっていて、こちらの商品は唐揚げやお肉など、がっつりした食べ物によく合いますよ^^♪

とくに、濃いお味やお酒がお好きな人には、ブラックペッパーがおすすめです★

普段のお食事や、お友達とホームパーティーをする際などに、

ぜひ取り入れてみてください(^-^)♪

お友達にふるまえば、驚かれること間違いなしです^^

『いぶりがっこのタルタルソース“燻”』

『いぶりがっこのタルタルソース“燻”ブラックペッパー』

お気軽にご注文ください(^^)/

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