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天寿 大吟醸 鳥海 1800ml

「天寿 大吟醸 鳥海」は、正統・秋田流ともいえる低温長期仕込みによって醸された大吟醸。
丁寧な自社精米・壜火入れ・冷蔵壜貯蔵など最善の品質管理を施し、華やかな香りと豊麗な味わいの大吟醸「鳥海」が誕生しました。
蔵人の確かな技と限りない情熱が育て上げた「天寿」ならではの逸品です。

天寿 大吟醸 鳥海 1800ml

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10,800円 (税込)

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製造元天寿酒造
アルコール分16.0〜16.9度
内容量1800ml
原料名米、米麹
精米歩合35%
使用米 山田錦(兵庫県)
日本酒度+4.0〜+6.0
酸度1.2〜1.4
使用酵母自社保存株



天寿
___________________________
鳥海山の伏流水を仕込み水とし、原料米は子吉川流域で育まれた地元の米を使用しているから、飲んでホッとする酒といわれています。明治7年の創業以来、軟水の水を巧みの使い、また秋田流の酒造りのこだわる天寿の酒は、キメの細かいまろやかな酒質になります。この酒で 百歳までをキャッチフレーズにした天寿は、数々の賞を受賞する蔵元です。純米大吟醸「鳥海山」は、“ワイングラスでおいしい”日本酒アワード2016年金賞受賞しました。これまでも数々の国際的コンクールにて高評価を得ている、当店イチオシのお酒です。





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