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ショップからのお知らせ


  • 【自社PB酒「THE SUN」限定販売のご案内】



    昼間の太陽の光はもちろん、風の日も、星空の夜も、月明かりもたっぷり浴びておいしくなった「天日乾燥」のお米から作りました。


    大自然の恵みが育くんでくれたお酒は名付けて「THE SUN」シリーズ。

    季節ごと3回に分けてお届けします。

【お知らせ】 5.23 自社PB酒「THE SUN」限定販売のご案内


 弊社では、9年前から地元の契約農家さんたちと健康にこだわったお米づくりをしてまいりましたが、このたび、初めて酒米づくりに挑戦し、自社ブランドのオリジナル日本酒を発売させていただく運びとなりました。

 酒米は、秋田の自然の恵みを思う存分生かし、手間ひまかけて丁寧に天日乾燥した、こだわりの減農薬特別栽培米「美山錦」を使用。香り高い花酵母を使った、フルーティーな純米吟醸酒に仕上がりました。

 太陽の恵みがたっぷり入ったこのお酒は、名付けて「THE SUN」シリーズ。
大切な皆様には、心をこめて創ったお酒を1年かけてじっくり味わってもらいたく、季節ごと、3回に分けてお届けします。

第一弾 5月 「太陽のお酒」純米吟醸 生酒  720ml
第二弾 7月 「星のお酒」純米吟醸 生貯蔵酒 720ml
第三弾 9月 「月のお酒」純米吟醸 ひやおろし 720ml

5月・7月・9月と3本をセットにして1口として、500口限定発売となりますので、ぜひこの機会にご賞味ください。

わたしたちのお米は

雄和・河辺地区産「安心・安全  減農薬」
特別栽培米・天日干しの あきたこまち
健康で、安心・安全なお米作りにこだわり、化学肥料は一切使用しておりません。

〜 わたしたちが、心をこめて作っています。〜
   

<当社あきたこまちの特徴>

◎糖度が高く、そのまま食べてもおいしい。
◎水分量が多く、みずみずしい。
◎冷めてもおいしい。
◎粘りがあり、もちもちした食感。

健康とおいしさへのこだわり

1. 通年定温倉庫で保管し、収穫後の品質管理を徹底しています。
2. ご注文いただいてから、出荷直前に社内で精米しています。
3. 選別機で、粒の大きさを揃えています。
4. 農家ごとに、お米を混ぜない「単一農家米」。
5. 品質保持のため、7つの厳しい検査・測定を実施しています。
  ⑴土壌放射能検査
  ⑵玄米放射能検査
  ⑶残留農薬検査
  ⑷土壌検査
  ⑸水質検査
  ⑹食味値検査
  ⑺玄米水分量測定

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